คณะบริหารธุรกิจ เดิมเรียกชื่อว่า คณะวิทยาการจัดการ ต่อมาได้เปลี่ยนชื่อเป็นคณะ บริหารธุรกิจ เมื่อ พ.ศ. 2540 เพื่อให้ครอบคลุมการบริการ ด้านการศึกษากว้างขวางมากขึ้น และเป็น 1 ใน 5 คณะแรกที่ได้รับการเสนอให้อยู่ในโครงการจัดตั้งมหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระ เกียรติ ในโอกาสครบ 80 ปี แห่งการก่อตั้งมูลนิธิป่อเต็กตึ้ง เมื่อปี พ.ศ. 2535 โดยทบวงมหาวิทยาลัยให้ความเห็นชอบให้เปิดการเรียนการสอนใน 2 สาขาวิชาพร้อมกัน คือ หลักสูตรบริหารธุรกิจ สาขาวิชาการบัญชีและหลักสูตรบริหารธุรกิจสาขาวิชาการจัดการ ต่อมาคณะได้ขออนุมัติเปิดหลักสูตรเพิ่มขึ้นอีกหลายหลักสูตร ตามลำดับดังนี้